⏱️ Tempi
Preparazione: 25 minuti
Cottura melanzane: 20 minuti
Cottura finale: 15-20 minuti
Tempo totale: circa 1 ora
🍽️ Porzioni
Per 4 persone.
📊 Valori nutrizionali
Per 100 g circa:
🔥 Calorie: 155-185 kcal
💪 Proteine: 10-13 g
🌾 Carboidrati: 4-7 g
🥑 Grassi: 11-15 g
Per una porzione circa:
🔥 Calorie: 420-520 kcal
💪 Proteine: 27-34 g
🌾 Carboidrati: 12-18 g
🥑 Grassi: 30-40 g
🛒 Ingredienti
🍆 2 melanzane medie
🥩 200 g di prosciutto cotto a fette
🧀 200 g di scamorza oppure provola, a fette sottili
🧀 100 g di formaggio a pasta filata a fette, tipo Galbanino o mozzarella ben asciutta
🍅 1-2 pomodori a fette sottili, facoltativi ma consigliati
🥄 2 cucchiai di maionese light oppure formaggio spalmabile
🫒 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
🧂 Sale q.b.
👩🍳 Preparazione
