Passaggio 4: Preparare la crema
In una ciotola mescolare:
- Formaggio cremoso
- Panna acida o ricotta
- Prezzemolo tritato
Lavorare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Passaggio 5: Assemblare gli strati
Dividere gli ingredienti in 4 parti uguali.
In ogni ciotola creare:
- Uno strato di spaghetti
- Uno strato di ragù
- Uno strato di crema ai formaggi
- Un altro strato di spaghetti
- Un altro strato di ragù
Passaggio 6: Copertura di formaggio
Mescolare mozzarella e provola.
Distribuire abbondantemente il mix sopra ogni ciotola fino a coprire completamente la superficie.
Passaggio 7: Cottura
Infornare per 20-25 minuti.
Gli spaghetti saranno pronti quando il formaggio sarà completamente sciolto e il sugo inizierà a sobbollire ai bordi.
Per una gratinatura perfetta, attivare il grill negli ultimi 2-3 minuti, controllando attentamente.
Passaggio 8: Riposo e servizio
Sfornare e lasciare riposare per 5-10 minuti.
Decorare con prezzemolo fresco o timo e servire ben caldo.
✨ Consigli
Preparazione anticipata
Le ciotole possono essere assemblate fino a 24 ore prima e conservate in frigorifero.
Versione vegetariana
Sostituire la carne con:
- Funghi
- Zucchine
- Spinaci saltati
Conservazione
Si conservano in frigorifero fino a 3 giorni in contenitore ermetico.
Riscaldamento
Forno a 175°C per circa 15 minuti oppure microonde per 2-3 minuti.
Buon appetito! 🍝🧀💛
