- 🥒 Strizza sempre molto bene il cetriolo: è il segreto per ottenere una salsa cremosa e non acquosa.
- 🧄 Se preferisci un gusto più delicato, usa mezzo spicchio d’aglio oppure lascialo in infusione nell’olio e rimuovilo prima di mescolare.
- 🌿 L’aneto è l’erba aromatica ideale, ma puoi sostituirlo con menta fresca, erba cipollina o prezzemolo.
- 🍋 Per una nota ancora più fresca aggiungi qualche goccia di succo di limone appena prima di servire.
- 🥩 È perfetta per accompagnare carne, pesce, verdure grigliate, piadine, panini oppure come salsa per aperitivi.
🥶 Conservazione
Conserva la salsa al cetriolo in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 giorni. Prima di servirla, mescolala delicatamente se dovesse rilasciare un po’ di liquido.
✨ Piccolo trucco: preparala qualche ora in anticipo. Durante il riposo in frigorifero i sapori si amalgamano e la salsa diventa ancora più profumata e gustosa.
