Caprese ricca con mozzarella, prosciutto crudo, pesto e olive
☀️ Bella, ricca e saziante: perfetta per un pranzo o una cena estiva senza pane!
Non pensavo che bastassero 10 minuti per preparare una caprese così bella, ricca e saziante! 😍 È una soluzione fresca e pratica, ideale anche per chi segue un’alimentazione low carb o keto.
La caprese ricca con mozzarella, prosciutto crudo, pesto e olive è una versione più completa e saporita della classica caprese. È fresca, veloce e perfetta quando vuoi preparare un pranzo o una cena senza cottura, ma comunque appagante.
La base resta quella mediterranea: mozzarella o burrata, pomodori maturi, basilico e olio extravergine d’oliva. In questa versione, però, aggiungiamo prosciutto crudo, pesto e olive, così il piatto diventa più ricco, profumato e saziante. 🫒🌿
La mozzarella o la burrata danno cremosità, il prosciutto crudo aggiunge sapidità, il pesto porta tutto il profumo del basilico e le olive completano con una nota mediterranea intensa.
Puoi prepararla in un piatto grande da condividere oppure in monoporzioni. È ottima per pranzo, cena, aperitivo o anche come piatto freddo da servire quando hai ospiti. 🍅🧀
💡 Idea: per un risultato più elegante, usa una burrata al centro e disponi intorno pomodori, prosciutto crudo e olive.
🥗 Caprese ricca
🍅 Fresca, cremosa, saporita e pronta senza accendere nemmeno un fornello!
⏱️ Tempi
🕐 Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: nessuna
⏳ Tempo totale: 10 minuti
🍽️ Porzioni
2 porzioni
📊 Valori nutrizionali
Per porzione con mozzarella:
🔥 Calorie: circa 430 kcal
