Ingredienti:
Prima di iniziare a preparare questo capolavoro culinario, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Ecco l’elenco di ciò di cui avrai bisogno:
250 gpasta (rigatoni)
80 g di pancetta
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
20 pomodorini
50 g basilico
40 g di parmigiano
30 ml di olio d’oliva
30 ml di acqua
Sale e pepe
1 peperoncino piccante
Passaggio 1: cuocere la pasta
In una pentola portate a bollore l’acqua salata e cuocete la pasta al dente. Scolare e mettere da parte.
Passaggio 2: preparare la pancetta
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta a dadini. Rosolare fino a quando diventa croccante.
Passaggio 3: aggiungere i sapori
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