Mettiamo la farina dentro un contenitore ,sciogliere il lievito nel acqua tiepida e versiamo poco alla volta nella farina mescolando bene ,aggiungiamo il sale l’olio e lavoriamo bene l’impasto 10/15 minuti .
Mettiamo a lievitare dentro un contenitore coperto bene , e lasciamo lievitare per 3 ore .
Dopo la lievitazione prendiamo l’impasto e stendiamo con le mani su una teglia oleata ,lasciamo lievitare una seconda volta 1 ora .
Prima di infornare mettere sopra un po’ di olio d’oliva e una spruzzata di sale grosso .
infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per 30/35 minuti dipende dal forno controllare la cottura
dopo la cottura lasciare raffreddare , farcire a vostro piacere o come ho fatto io prosciutto crudo mozzarella rucola pomodori 😉 Buon appetito !
