Ingredienti (per 3 porzioni)
3 finocchi medi
150 g di pomodorini interi
80 ml di acqua
30 ml di olio extravergine di oliva
8 g di paprika dolce
2 spicchi d’aglio grattugiati
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Se vuoi una versione ancora più leggera, puoi usare 25 ml di olio e aggiungere un cucchiaio di acqua in più.
Se ami i sapori più intensi, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino.
