Passo 2
Togliere dal fuoco.
Creare con una Fru:
- Zucchero a velo
- Uscita di vino
Continuare a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se si utilizzano noci, aggiungerle ora.
Passo 3
Versate la glassa tiepida sulla torta Bundt raffreddata.
Lascia che coli naturalmente lungo i lati.
La glassa si solidificherà trasformandosi in una ricca e densa copertura al cioccolato.
Consigli professionali per una torta Bundt perfetta
Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente
Le uova e il latticello si mescolano in modo più uniforme all’impasto.
Non dormire al caffè
Il caffè non conferisce alla torta il sapore di caffè.
Al contrario, intensifica il sapore del cioccolato.
Ungere bene la padella
Le torte Bundt hanno molte curve e bordi.
Dedica più tempo a ungere ogni superficie.
Lasciare raffreddare leggermente la torta
Rimuovere la torta troppo presto potrebbe causarne la rottura.
Aspettare circa 15 minuti di solito è la soluzione migliore.
Deliziose varietà
Torta Bundt texana al cioccolato e noci pecan
Aggiungere 1 tazza di noci pecan tritate direttamente all’impasto.
Versione al doppio cioccolato
Piegare verso l’interno:
- 1 tazza di gocce di cioccolato
prima della cottura.
Torta Bundt al caramello e cioccolato
Versate la salsa al caramello sulla glassa al cioccolato.
Torta Bundt Texas all’espresso
Aggiungere 1 cucchiaio di caffè in polvere al composto di cioccolato.
Cosa servire con la torta Texas Sheet Cake e la torta Bundt?
Questa torta si abbina splendidamente con:
- Gelato alla vaniglia
- Panna artigianale
- Pa
- Caffè
- Latte freddo
- Cioccolata calda
Consigli per la farmacia
Cucina accogliente
Conservare coperto per un massimo di 3 giorni.
Cookie
Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.
Prima di servire, portare a temperatura ambiente.
Congelatore
Congelare la torta senza glassa per un massimo di 3 mesi.
Avvolgere strettamente nella pellicola trasparente e nella carta stagnola.
Scongelare durante la notte prima di glassare.
Utilizzo frequente
