1️⃣ Cuoci l’avena
Versa in un pentolino i fiocchi d’avena, l’acqua e il caffè amaro. ☕🥣
Mescola e porta sul fuoco, lasciando cuocere a fiamma dolce per qualche minuto.
2️⃣ Fai addensare
Continua a mescolare fino a quando l’avena avrà assorbito quasi tutto il liquido e avrai ottenuto una crema densa e morbida.
👉 Se preferisci una consistenza più cremosa e morbida, aggiungi semplicemente un goccio di acqua o latte.
3️⃣ Aggiungi le proteine 🍫
Spegni il fuoco e aggiungi le proteine in polvere al cioccolato.
Mescola subito e con energia fino a incorporarle completamente. In questo modo eviterai la formazione di grumi e otterrai un porridge ancora più cremoso. 😋
4️⃣ Regola la dolcezza ✨
Assaggia il composto e, se necessario, aggiungi un po’ di eritritolo o dolcificante.
La quantità dipende anche dal tipo di proteine utilizzate, perché alcune sono già abbastanza dolci.
5️⃣ Crea l’effetto tiramisù ☕🍫
Prendi una ciotola o un bicchiere e versa metà del porridge sul fondo.
Aggiungi uno strato di yogurt greco, poi completa con il restante porridge e un altro strato di yogurt sulla superficie.
Alternare gli strati renderà il risultato ancora più simile a un piccolo tiramisù al cucchiaio. 🤎
6️⃣ Completa con il cacao
Termina con una generosa spolverata di cacao amaro. 🍫
Se vuoi, lascia riposare il porridge per circa 5 minuti prima di gustarlo: diventerà ancora più cremoso e i sapori si amalgameranno meglio.
😋 Il risultato
Il porridge tiramisù fit è una colazione semplice e golosa, ideale quando vuoi iniziare la giornata con una preparazione a base di avena, yogurt e una fonte proteica.
Il caffè dona il suo aroma intenso, il cacao aggiunge la nota cioccolatosa e lo yogurt greco rende ogni cucchiaiata cremosa. ☕🍫🥄
Aggiungi le proteine solo dopo aver spento il fuoco e mescola energicamente. Otterrai una crema molto più liscia, senza fastidiosi grumi. ✨
🌅 Una colazione da preparare in pochi minuti
Quando il caffè incontra avena, yogurt greco e cacao, la colazione diventa subito più sfiziosa. 😍
È una di quelle ricette veloci da preparare quando hai voglia di qualcosa che ricordi un dessert, ma vuoi utilizzare ingredienti semplici e facilmente reperibili.
