Puoi completare con un altro filo d’olio, un po’ di origano o qualche foglia di basilico fresco. Servila con crostini di pane, pane tostato, crackers o anche verdure crude. 🥖🌿
Io la metto al centro del tavolo e ognuno ci intinge quello che vuole. Non è una ricetta complicata, non è nemmeno troppo “precisa”, però funziona sempre. ❤️
🍝 Come usarla anche per la pasta
Questa crema è buonissima anche per condire la pasta. Basta cuocere la pasta, tenere da parte un po’ di acqua di cottura e poi mescolare tutto: crema di feta, pomodorini confit e un goccino di acqua calda.
Viene una pasta cremosa, saporita, ma senza panna. È una di quelle ricette che sembrano più elaborate di quello che sono davvero. E questa cosa, lo ammetto, mi piace molto. 😍
