Rivesti una teglia con carta forno. Preleva 3 cucchiaiate abbondanti di impasto e stendile formando dei dischi piatti, simili a piccole piadine.
Per una versione più piccola, puoi dividere l’impasto in 6 dischetti.
4️⃣ Aggiungi i semi 🌻
Spolvera la superficie con i semi che preferisci. Daranno sapore e una piacevole nota croccante.
5️⃣ Cuoci 🔥
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché le piadine risultano compatte e leggermente dorate.
6️⃣ Prepara la salsa 🥣
In un barattolino o in una ciotola mescola lo yogurt, il succo di limone, l’olio, l’aneto, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
Mescola fino a ottenere una salsa densa, cremosa e profumata. 🍋🌿
😋 Come servirle
Servi le piadine d’avena, cipolle e ricotta calde o tiepide con la salsa allo yogurt.
Sono morbide, sazianti e versatili: puoi farcirle con verdure grigliate 🥒, insalata 🥗, pomodoro 🍅, salmone 🐟 oppure altri ingredienti che preferisci.
💡 Sono una soluzione pratica quando vuoi preparare una cena semplice e diversa dalle solite piadine confezionate.
❓ Domande Frequenti
🥙 Come si preparano le piadine d’avena?
Si preparano frullando ricotta, uovo e cipolla, aggiungendo poi i fiocchi d’avena macinati. L’impasto viene diviso e steso formando dei dischi, quindi cotto in forno a 180°C per circa 20 minuti.
🌾 Posso usare l’avena al posto della farina?
Sì. In questa ricetta i fiocchi d’avena vengono macinati finemente e utilizzati per dare struttura all’impasto.
🥣 Come si prepara la salsa allo yogurt?
È sufficiente mescolare yogurt, succo di limone, olio extravergine d’oliva, aneto, aglio in polvere, sale e pepe fino a ottenere una salsa cremosa.
🍽️ Come posso farcire le piadine?
Puoi farcirle con verdure, insalata, pomodoro, salmone, bresaola, hummus oppure altri ingredienti a tua scelta.
⏱️ Quanto tempo serve per prepararle?
La preparazione richiede circa 15 minuti e la cottura circa 20 minuti, per un totale di circa 35 minuti.
