La parmigiana di melanzane light dimostra che è possibile gustare uno dei grandi classici della cucina italiana senza eccedere con calorie e grassi. Grazie all’utilizzo delle melanzane grigliate al posto di quelle fritte e alla mozzarella light, il risultato è un piatto leggero ma ugualmente ricco di sapore.
Filante, profumata e con una deliziosa crosticina dorata in superficie, questa versione alleggerita è ideale per una cena sana, un pranzo equilibrato o come piatto unico da inserire in un’alimentazione controllata senza rinunciare al gusto.
