Le Patate Tonnate sono un antipasto fresco, cremoso e ricco di gusto, ispirato ai sapori della tradizione italiana. Le morbide patate lessate si uniscono a una vellutata salsa tonnata preparata con tonno, maionese, capperi, acciughe e un tocco di limone, creando un piatto semplice ma davvero irresistibile.
Perfette da servire durante i mesi più caldi, le patate tonnate sono ideali come antipasto, contorno o secondo piatto leggero. Si preparano in anticipo e, dopo un breve riposo in frigorifero, diventano ancora più saporite.
⏱️ Tempo di preparazione
- Preparazione: 30 minuti
- Riposo: 20 minuti
- Tempo totale: 50 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
📝 Ingredienti
Per le patate tonnate
- 700 g di patate a pasta gialla
- 180 g di tonno sott’olio ben sgocciolato
- 150 g di maionese
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 2 filetti di acciuga sott’olio
- 1 cucchiaino di senape
- Succo di ½ limone
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Per personalizzare la ricetta
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- Yogurt greco al posto di parte della maionese
- Erba cipollina fresca
- Olive taggiasche
- Scorza di limone grattugiata
- Uova sode a spicchi
- Cetriolini sottaceto
- Paprika dolce
- Rucola fresca
