Servilo subito, ben caldo, con il formaggio filante all’interno e la crosticina croccante fuori. Ottimo con una fetta di polenta o un bicchiere di rosso friulano!
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💡 Consigli
Puoi aggiungere pancetta, speck o erbe aromatiche se vuoi una versione più ricca.
Se usi solo formaggio stagionato, aggiungi un goccino d’acqua mentre cuoce per aiutarlo a sciogliersi.
Per un frico più sottile e croccante, usa meno patate e schiaccialo bene.
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Fammi sapere se vuoi anche la versione frico croccante solo form
aggio (senza patate), oppure la variante con verdure di stagione!
