fagottini di melanzane ripieni di pomodoro e formaggio

  • Per una versione più leggera puoi sostituire la mozzarella con formaggi light.
  • Se preferisci un gusto più deciso, aggiungi qualche cubetto di prosciutto cotto o speck al ripieno.
  • Sono ottimi anche il giorno dopo, riscaldati in forno per pochi minuti.

Un piatto vegetariano, profumato e filante che mette d’accordo tutti, perfetto quando vuoi portare in tavola leggerezza e gusto senza troppi sensi di colpa.

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