Introduzione
Il budino di semi di chia, fragole e arancia è una colazione o uno spuntino vivace, rinfrescante e ricco di nutrienti.
Unisce la consistenza cremosa dei semi di chia al sapore agrumato dell’arancia e alla naturale dolcezza delle fragole.
Perfetto per la preparazione dei pasti in anticipo, si addensa durante la notte fino a raggiungere una consistenza cremosa e appagante.
Ingredienti
1 ¼ tazze di succo d’arancia (preferibilmente 100%)
1 tazza di yogurt greco (naturale, al cocco o alla vaniglia)
½ tazza di semi di chia
1 tazza di fragole fresche, pulite e tritate o schiacciate
1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele (facoltativo)
½ cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
In una ciotola capiente o in un barattolo, schiacciare le fragole per farne uscire il succo.
Aggiungere il succo d’arancia, lo yogurt, l’estratto di vaniglia e il dolcificante (se utilizzato) mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i semi di chia mescolando bene, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente e completamente immersi.
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