Una cena leggera, gustosa e pronta con pochi ingredienti 😍
Le melanzane farcite al forno sono una ricetta semplice e saporita, perfetta per chi desidera portare in tavola qualcosa di leggero senza rinunciare al gusto. Grazie alla loro consistenza morbida e al ripieno ricco e filante, rappresentano un’ottima alternativa ai piatti più elaborati e sono ideali per una cena equilibrata.
Il profumo del pomodoro, il sapore delicato della mozzarella e l’aroma del basilico si uniscono alla perfezione, dando vita a un piatto irresistibile, capace di conquistare tutta la famiglia fin dal primo assaggio.
Facili da preparare e incredibilmente versatili, queste melanzane possono essere servite come secondo piatto oppure come piatto unico, accompagnate da una fresca insalata. ✨
⏱️ Tempo di preparazione
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 35 minuti
- Tempo totale: 50 minuti
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 2 melanzane grandi;
- 300 g di passata di pomodoro;
- 200 g di mozzarella;
- 50 g di parmigiano grattugiato;
- 2 spicchi d’aglio;
- qualche foglia di basilico fresco;
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- sale q.b.;
- pepe nero q.b.
