Ingredienti (per 10 impasti):
5 piatti di pasta fresca (lasagne)
500 g di funghi
3 fette di prosciutto
50 g di burro
50 g di farina
40 g di latte + altri 10 g di farina di prima qualità
40 g di Grana Padano + 20 g per la copertura
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale e pepe macinato fresco a piacere
