Non la solita torta di mele: con 4 ingredienti base ho fatto una teglia intera di dolce soffice che sa di casa e finisce sempre in un attimo
La preparo la sera e la mattina dopo a colazione non ne resta più: torta di mele morbida in teglia, semplice e leggera con appena 220 kcal
La torta di mele è una di quelle ricette che non stanca mai. Questa versione in teglia è semplice, profumata e perfetta da tagliare a quadrotti per la colazione o la merenda. La preparo spesso la sera, così il mattino dopo la cucina sa ancora di dolce appena fatto. Il bello è che non serve niente di complicato: uova, farina, burro (o cocco se vuoi alleggerire) e quelle mele che magari sono lì in frigo da un po’.
Ogni volta che la porto in tavola qualcuno dice: “Ne taglio solo un pezzettino”, e poi finisce sempre che torna a prendersi la seconda fetta.
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25-30 minuti
Totale: ~45 minuti
Porzioni
Una teglia da circa 30×40 cm (8-10 porzioni abbondanti).
Calorie
Circa 210-220 kcal a porzione (con eritritolo, leggermente di più se usi zucchero di cocco).
Ingredienti
4-5 mele (dipende dalla grandezza)
250 g di farina tipo 1
150 g di eritritolo (o zucchero di cocco)
