– 1 spicchio d’aglio tritato
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Olio extravergine d’oliva
Preparazione
1. Prepara le zucchine
Lava accuratamente le zucchine e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
Con un cucchiaino svuotale delicatamente, lasciando un piccolo bordo tutt’intorno.
Trita finemente la polpa estratta e mettila da parte.
2. Prepara il ripieno
In una padella scalda un filo d’olio e fai soffriggere l’aglio.
