La mela cotogna, o semplicemente “cotogna“, è un frutto affascinante che spesso passa inosservato nei supermercati e nei mercati. Questo frutto, noto scientificamente come Cydonia oblonga, è originario dell’Asia occidentale e viene coltivato in varie parti del mondo per i suoi numerosi usi culinari e i benefici per la salute.
I nostri nonni la apprezzavano tantissimo, e consumavano la mela cotogna in tanti modi diversi. In questo articolo, esploreremo cos’è la mela cotogna, i suoi benefici e vi presenteremo alcuni modi deliziosi per gustarla.Alimentazione
