Questa ricetta della blogger Gina Bradea mi è piaciuta davvero tanto, così ho deciso di provarla anch’io, usando però la ricotta al posto del formaggio salato. Il risultato è stato ottimo e la cosa che apprezzo di più è che si può preparare subito e non richiede molto tempo, essendo una ricetta facilissima. Grazie Gina per la ricetta!
INGREDIENTI
- 400 g di pasta frolla
- 4 uova
- 600 g di formaggio di pecora
- 100 ml di olio
- 500 ml di latte
- elevare
METODO DI PREPARAZIONE DELLA RICETTA DELLA TORTA TORTINA TURCA:
Ho spalmato la ricotta sulla prima sfoglia di torta, poi l’ho raccolta con le dita a ventaglio e l’ho adagiata su una teglia foderata con carta da forno. Ho continuato così fino all’ultima sfoglia. Ho preparato una salsa con uova, latte e olio, l’ho salata e l’ho versata nella teglia sopra le sfoglie di torta. Ho messo la teglia nel forno preriscaldato a 200°C e l’ho lasciata cuocere per 35 minuti, finché non si è dorata bene. Si porziona quando è ancora calda.
Servite caldo… Buon appetito!
CONSIGLI SULL’ODIO
1
Conta le teglie per torta e dividi la quantità di formaggio per ogni teglia separatamente
2
Ho graffiato la superficie di ogni foglio, come potete vedere, e il risultato è perfetto.
