Una volta cotta e raffreddata, si taglia in due dischi, si bagna con caffè e si farcisce con la crema. Sopra, una spolverata di cacao amaro crea il classico effetto della torta al caffè. 
È perfetta come dessert della domenica, dolce fresco dopo cena o torta da preparare in anticipo. 
Torta fredda crema e caffè
Tempi
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 25-30 minuti
Riposo in frigorifero: almeno 3 ore
Tempo totale: circa 4 ore
Porzioni
8 fette
Stampo
Stampo rotondo da 18-20 cm
Valori nutrizionali
Per fetta, su 8 fette:
Calorie: circa 180 kcal
Proteine: circa 12 g
Carboidrati: circa 18 g
Grassi: circa 7 g
Per 100 g:
Calorie: circa 145 kcal
Proteine: circa 10 g
Carboidrati: circa 15 g
Grassi: circa 6 g
I valori possono cambiare in base al tipo di yogurt, ricotta, farina e dolcificante utilizzati.
