Distribuisci la frutta nello stampo alternando i colori:
- 🍑 pesca e albicocca per il giallo/arancio
- 🍉 anguria per il rosso
- 🟣 susine per il viola
- 🍇 uva per creare contrasto
Più la sistemi bene, più la torta verrà bella quando la rovesci. 😍
5. 💧 Ammolla la gelatina
Metti i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti, finché diventano morbidi.
6. 🔥 Sciogli la gelatina
Scalda circa 150 ml di succo ACE in un pentolino, senza farlo bollire.
Spegni il fuoco, aggiungi la gelatina ben strizzata e mescola finché si scioglie completamente.
7. 🍊 Unisci il resto del succo
Aggiungi il succo freddo rimasto e mescola bene.
Se il succo non è molto dolce, puoi aggiungere poco eritritolo, ma assaggia prima. 😊
8. 🥭 Versa nello stampo
Versa lentamente il liquido sopra la frutta, fino a coprirla bene.
Dai qualche colpetto leggero allo stampo sul piano di lavoro, così il succo entra tra tutti i pezzetti e non restano vuoti.
9. ❄️ Fai rassodare
Copri con pellicola e metti in frigorifero per almeno 4 ore, meglio ancora tutta la notte.
Deve diventare compatta, lucida e stabile. ✨❄️
10. 🍰 Sforma la torta
Per sformarla, passa delicatamente i bordi con un coltellino sottile.
Se serve, immergi lo stampo per pochi secondi in acqua tiepida, poi rovescia su un piatto da portata.
☀️ Una torta perfetta per l’estate
Servila fredda, tagliata a fette, con tutta la frutta colorata in vista. 🍉🍑🍇
È una torta estiva leggera, senza forno e perfetta per agosto: fresca, scenografica e piena di frutta vera.
E diciamolo… portata in tavola così fa subito effetto! 😍✨
🍓 Un dessert semplice, colorato e rinfrescante, perfetto per concludere un pranzo estivo senza accendere il forno!
