Il dolce che profuma di casa e che non passa mai di moda 😍
Ci sono dolci che seguono le mode e poi ci sono quelli che restano per sempre nel cuore. La crostata alla confettura appartiene senza dubbio alla seconda categoria 💖
Basta il suo profumo che esce dal forno per riportarci indietro nel tempo, alle merende preparate dalla nonna, alle domeniche in famiglia e a quei momenti semplici che sanno di casa e felicità 🏡✨
La magia di questo dolce sta proprio nella sua semplicità: una pasta frolla friabile e burrosa che racchiude un cuore morbido di confettura profumata. Nessun ingrediente complicato, nessuna tecnica difficile. Solo pochi ingredienti genuini che insieme creano uno dei dolci più amati della tradizione italiana 🇮🇹
Perfetta per la colazione, ideale per accompagnare un tè pomeridiano oppure come dolce da fine pasto, la crostata è una di quelle ricette che non deludono mai. E il bello è che puoi personalizzarla con la tua marmellata preferita: fragole, albicocche, amarene o frutti di bosco 😍
Preparati perché il profumo che invaderà la cucina sarà semplicemente irresistibile 💥
🛒 GLI INGREDIENTI DELLA TRADIZIONE
Per la pasta frolla 🌾
- 300 g di farina
- 120 g di burro freddo 🧈
- 100 g di zucchero
- 1 uovo 🥚
- Scorza grattugiata di 1 limone 🍋
- 1 pizzico di sale 🧂
Per il ripieno 🍓
- 300 g di confettura a scelta
- 🍓 Fragole
- 🍑 Albicocche
- 🍒 Amarene
- 🫐 Frutti di bosco
