Per ottenere un risultato simile alla torta classica, i savoiardi vanno bagnati velocemente nel caffè, senza inzupparli troppo. Devono ammorbidirsi, ma restare abbastanza stabili da sostenere la forma della torta. La crema va distribuita in strati generosi e livellata bene, così al taglio la fetta resta bella e ordinata. 🍪🍰
È un dolce perfetto da preparare in anticipo, ideale per l’estate, per una cena con ospiti o per quando vuoi un dessert fresco al caffè senza usare creme troppo ricche. 🌞☕
⏱️ Tempi
Preparazione: 30 minuti
Riposo in frigorifero: almeno 6 ore
Tempo totale: circa 6 ore e 30 minuti
🍰 Porzioni
10 fette
📏 Stampo
Stampo a cerniera da 20-22 cm
