Cuoci a vapore o a vapore le carote fino a tenere.
In un robot da cucina o in un frullatore potente, metti il pollo sfilacciato, le carote a dadini, il formaggio cremoso,
Maionese, aglio (se usato) e un filo d’olio o succo di limone.
Frulla fino a rendere liscia.
Regola sale e pepe a piacere.
Servi freddo con pane tostato, grissini, pita bread o cracker.
Ingredienti:
1 petto di pollo cotto
2 carote cotte a temperatura media
2 cucchiai di formaggio cremoso o ricotta
2 cucchiai di maionese (opzionale per versare ancora più panna)
1 spicchio d’aglio (opzionale)
Sale e pepe a piacere
