Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: circa 30 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 4 persone
Gli spiedini di carne macinata sono un secondo piatto facile, veloce e sfizioso, perfetto per il pranzo o la cena. L’impasto viene preparato con carne macinata, uovo, pangrattato, parmigiano e prezzemolo, poi modellato a forma di cilindro, infilzato sugli spiedini e avvolto con fettine di pancetta.
La cottura in padella con un filo di olio extravergine di oliva permette di ottenere una superficie ben dorata e appetitosa, mantenendo l’interno morbido e saporito.
🛒 Ingredienti
500 g di carne macinata
160 g di pancetta a fette
35 g di pangrattato
35 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
👩🍳 Come preparare gli Spiedini di Carne Macinata
