Le ragioni per cui coprire i fornelli con un canovaccio è una buona idea
Una delle motivazioni principali per cui molti cuochi, sia amatoriali che professionisti, scelgono di posizionare un canovaccio sui fornelli è la protezione della superficie da schizzi e macchie. Durante la preparazione di piatti che rilasciano liquidi, come carne e verdure, è frequente che il cibo possa schizzare e macchiare il piano cottura. Questa situazione può rendere la pulizia piuttosto laboriosa. Utilizzando un asciugamano, si può limitare l’accumulo di residui, facilitando così la manutenzione quotidiana della cucina.
