- 🍅 Non sovrapporre i pomodorini, altrimenti cuociono male
- 🍋 Se vuoi un profumo più fresco, aggiungi scorza di limone grattugiata
- 🌿 Puoi sostituire il timo con basilico, maggiorana o rosmarino
- 🍬 Se li vuoi meno dolci, riduci leggermente lo zucchero
- 🥗 Sono perfetti anche per condire la pasta fredda
❄️ Conservazione
Puoi conservare i pomodorini confit in frigorifero per 2 giorni, chiusi in un contenitore ermetico. Se vuoi mantenerli più morbidi, coprili con un filo d’olio. 🫒
I pomodorini confit sono semplici, ma riescono a trasformare anche un piatto banale in qualcosa di più profumato e saporito. 🍅✨ Dolci, morbidi e aromatici, sono una di quelle preparazioni da tenere sempre pronte quando vuoi aggiungere un tocco speciale. 😍
❓ Domande Frequenti
Cosa sono i pomodorini confit?
I pomodorini confit sono una ricetta che prevede la cottura lenta dei pomodorini in forno a bassa temperatura, con l’aggiunta di erbe aromatiche, aglio, olio e zucchero. Questo processo li rende dolci, succosi e leggermente caramellati. 🍅✨
Quali sono gli ingredienti per fare i pomodorini confit?
Per fare i pomodorini confit avrai bisogno di 500g di pomodorini, 50g di zucchero, 2 spicchi d’aglio, origano, timo, sale e olio extravergine d’oliva. 🛒
Come si conservano i pomodorini confit?
I pomodorini confit possono essere conservati in frigorifero per 2 giorni, chiusi in un contenitore ermetico. Per mantenerli più morbidi, si consiglia di coprirli con un filo d’olio. ❄️🫒
