Pasta alla carbonara: 🍝un vero classico che amiamo tutti! Cremosa, aromatica e pronta in un attimo: il comfort food perfetto che piacerà a tutta la famiglia.😋🥓

Un classico delizioso, facile e veloce da preparare! Questa pasta alla carbonara è super cremosa, saporita e perfetta per un pranzo in famiglia.

Ingredienti – 4 porzioni

400 g di pasta (spaghetti, tagliatelle o linguine)

200 g di pancetta affumicata

2 spicchi d’aglio

200 ml di panna da cucina 80 g

di parmigiano grattugiato

2 tuorli d’uovo

1 cucchiaino di pepe nero

Sale

1 cucchiaio di olio d’oliva

Qualche rametto di prezzemolo o erba cipollina per guarnire

Preparazione

Cuocere la pasta.
Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolare circa 150 ml di acqua di cottura. 2. Rosolare la pancetta
. Nel frattempo, scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente. Aggiungere la pancetta e rosolarla per 4-5 minuti, fino a quando non sarà dorata.

Aggiungete l’aglio tritato e fate soffriggere per altri 30 secondi.