Mescola nuovamente fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.
Il composto dovrà risultare abbastanza consistente e non eccessivamente liquido.
Formiamo i panini 
Rivesti il cestello della friggitrice ad aria con un foglio di carta forno adatto alla cottura.
Versa il composto formando delle porzioni rettangolari, cercando di ottenere uno spessore uniforme.
Non farle troppo sottili: dovranno essere abbastanza consistenti da poter essere utilizzate come “fette” del nostro panino.
Puoi realizzare 6-8 porzioni, in base alla dimensione che preferisci.
Prima cottura 
Inserisci il cestello nella friggitrice ad aria e cuoci a circa 180°C per 8-10 minuti.
Il tempo può variare in base alla potenza della friggitrice e allo spessore delle porzioni.
Quando la superficie sarà dorata e leggermente croccante, estrai il cestello.
Lascia raffreddare per qualche minuto: in questo modo le basi diventeranno più facili da maneggiare.
Farciamo i panini 
Prendi una base e aggiungi al centro una generosa quantità di formaggio filante.
Puoi aggiungere anche una fetta di prosciutto cotto, tacchino o bresaola per renderli ancora più sostanziosi. 
Completa con un’altra fetta di formaggio e chiudi con una seconda base.
Premi delicatamente i bordi senza schiacciare troppo il centro.
Ripeti l’operazione fino a terminare tutti i panini.
La seconda cottura 
