Melanzane ripiene al forno: gustose, filanti e irresistibili!
Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero, preparo sempre queste melanzane ripiene al forno. Hanno una crosticina dorata e croccante in superficie, mentre il ripieno rimane morbido, cremoso e ricco di sapore.
Sono perfette per una cena in famiglia, perché si preparano con ingredienti semplici e costano pochissimo. Inoltre, non c’è bisogno di friggere nulla: basta il forno per ottenere un risultato davvero delizioso.
🛒 Ingredienti
4 melanzane;
200 g di mozzarella;
80 g di parmigiano grattugiato;
150 g di pangrattato;
