Il Succo Verde allo Zenzero e Limone è una bevanda fresca, leggera e ricca di ingredienti naturali, perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Preparato con cetrioli, mele verdi, limone, prezzemolo e zenzero fresco, conquista per il suo sapore equilibrato e la sua piacevole freschezza. È ideale come bevanda dissetante durante l’estate o come alternativa alle classiche bibite zuccherate.
È importante sottolineare che, nonostante sui social circolino affermazioni secondo cui questa bevanda sarebbe una “morfina naturale”, non esistono prove scientifiche che dimostrino che possa alleviare dolori muscolari, articolari o reumatici come un farmaco. Può comunque essere inserita all’interno di uno stile di vita sano e di un’alimentazione varia ed equilibrata.
⏱️ Tempo di preparazione
- Preparazione: 15 minuti
- Tempo totale: 15 minuti
- Dosi: Circa 1 litro
- Difficoltà: Facilissima
📝 Ingredienti
- 2 cetrioli
- 2 mele verdi
- Il succo di 1 limone
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 3-4 cm di zenzero fresco
- 500 ml di acqua fredda
- 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Per personalizzare la ricetta
- Foglie di menta fresca
- Lime al posto del limone
- Sedano
- Spinacino fresco
- Pera al posto della mela
- Acqua frizzante per una versione più dissetante
👩🍳 Procedimento
- Lava accuratamente i cetrioli, le mele e il prezzemolo sotto acqua corrente.
- Taglia i cetrioli e le mele a pezzi, eliminando il torsolo delle mele senza togliere la buccia, se biologica.
- Pela lo zenzero fresco e taglialo a fettine.
- Versa nel frullatore i cetrioli, le mele, il prezzemolo, lo zenzero, il succo di limone e l’acqua fredda.
- Frulla per alcuni minuti fino a ottenere una bevanda liscia e omogenea.
- Se preferisci una consistenza più leggera, filtra il composto con un colino a maglie fini oppure con un telo pulito.
- Aggiungi il miele solo se desideri un gusto più dolce e mescola bene.
- Versa il succo in una bottiglia di vetro ben pulita e conserva in frigorifero fino al momento di servirlo.
- Servi ben freddo con ghiaccio e qualche foglia di menta.
