del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e alla normale formazione del collagene. La vitamina C favorisce inoltre l’assorbimento del ferro di origine vegetale.
Per questo motivo, inserire alimenti ricchi di vitamina C nella dieta può essere utile nell’ambito di un’alimentazione equilibrata. Tuttavia, il consumo di litchi da solo non previene o cura l’anemia né le infezioni: in presenza di una carenza di ferro o di una patologia è importante individuare la causa e seguire le indicazioni di un professionista sanitario.
Potassio e magnesio
Il potassio contenuto nel litchi contribuisce alla normale trasmissione degli impulsi nervosi, alla normale funzione muscolare e al mantenimento dell’equilibrio idrico dell’organismo.
Il magnesio, invece, contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e dei muscoli e al normale metabolismo energetico. La presenza di fibre nel frutto può inoltre contribuire alla regolarità intestinale, soprattutto all’interno di una dieta complessivamente equilibrata e accompagnata da un
