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Il ripieno alle noci: In una ciotola, mescola la pasta di noci con il miele, il burro fuso, lo zucchero e un pizzico di sale finché non ottieni una pasta compatto ed aromatica
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Formare gli involtini: Taglia i fogli di pasta filo in rettangoli. Disponi un cucchiaino di ripieno al centro di ciascun rettangolo, ripiega i bordi laterali verso l’interno e arrotola ben stretto per formare dei piccoli involtini (come dei piccoli sigari)
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Cottura e frittura: Scalda abbondante olio in una padella. Friggi gli involtini nell’olio caldo per pochissimi minuti finché non diventano ben dorati e croccantissimi!
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Scolare: Preleva gli involtini dorati e adagiali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso
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Decorazione e servizio: Decora con mandorle a scaglie, petali di rosa essiccati oppure una semplice spolverata di cannella e zucchero a velo. Servi caldi o a temperatura ambiente!
Perché amerai questo dolce?
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Croccantezza pazzesca: La pasta filo crea un involucro sottilissimo e friabile che contrasta con il cuore morbido
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Pronto in 5 minuti: Si frigge in un baleno ed è la soluzione perfetta per ospiti improvvisi
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Effetto WOW: Con la decorazione di rosa e mandorle farai un figurone da alta pasticceria!
Chi ha voglia di provarli per la merenda di oggi? Faccelo sapere nei commenti!
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