Insalata di riso di Sophia Loren con tonno formaggio e verdure

Il tonno rende il piatto ricco di proteine, il formaggio aggiunge cremosità, le verdure donano freschezza mentre le olive regalano quella nota mediterranea che rende questa insalata davvero irresistibile.

⏱️ Tempi di preparazione
🕒 Preparazione: 25 minuti
🍚 Cottura del riso: 12-15 minuti
❄️ Riposo in frigorifero: 1-2 ore
⏳ Tempo totale: circa 40 minuti + riposo
🍽️ Porzioni: 6 persone
🥗 Valori nutrizionali
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti utilizzati.

Per porzione
🔥 Calorie: circa 520 kcal
🥩 Proteine: circa 23 g
🍞 Carboidrati: circa 65 g
🫒 Grassi: circa 19 g
🌾 Fibre: circa 4 g
Per 100 g
🔥 Calorie: circa 150 kcal
🥩 Proteine: circa 7 g
🍞 Carboidrati: circa 19 g
🫒 Grassi: circa 5 g
🛒 Ingredienti
500 g di riso
150 g di tonno
150 g di groviera
100 g di olive verdi denocciolate
4 pomodori maturi
3 uova sode
2 carote
1 cuore di sedano
1 limone
Olio extravergine di oliva q.b.
Prezzemolo fresco q.b.
Basilico fresco q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Cuoci il riso

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