una consistenza incredibilmente liscia, esalta il sapore delle patate e conferisce loro quel tocco professionale che cerchiamo quando vogliamo fare bella figura. Invece di una consistenza acquosa o grumosa, otterrete un purè di patate ultra liscio, arioso e saporito.
Ingredienti per un irresistibile purè di patate
Di seguito una ricetta base che potete personalizzare in base ai vostri gusti, ma con una base perfetta per ottenere un risultato sublime.
Ingredienti (per 4 persone):
1 kg di patate farinose (l’ideale sono le Yukon Gold o le Russet)
175 grammi di burro non salato
100 ml di panna liquida calda (puoi usare anche la panna da montare)
Sale a piacere
Facoltativo: aglio in polvere, pepe bianco, noce moscata o erba cipollina tritata
Passo dopo passo: come preparare il purè di patate più cremoso
1. Cuocere bene le patate
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di dimensioni uniformi per una cottura uniforme.
