Se all’interno dell’anguria si notano solchi longitudinali, cavità, crepe o zone morbide e spugnose, è meglio buttarla via.
Tali cambiamenti spesso indicano l’uso del clorfenuron, un regolatore chimico della crescita.
Cos’è il clorfenuron?
Il clorfenuron è un composto sintetico che accelera la crescita, le dimensioni e la maturazione dei frutti. Provoca una rapida divisione cellulare, causando il “gonfiore” dell’anguria e l’ammorbidimento e la spaccatura della polpa.
Con un consumo prolungato, possono verificarsi i seguenti problemi:
