Uno dei vantaggi di questa ricetta è che, non contenendo zucchero, le crêpes possono essere utilizzate sia per preparazioni dolci che salate.
Versione dolce
Puoi farcirle con:
- frutta fresca
- yogurt greco
- miele
- crema di nocciole
- marmellata
- composta di frutta senza zuccheri aggiunti
- banana e cannella
Versione salata
Per un pranzo o una cena veloce puoi invece utilizzare:
- prosciutto cotto e formaggio
- ricotta e spinaci
- verdure grigliate
- funghi e formaggio
- salmone affumicato e formaggio cremoso
❄️ Conservazione
Puoi preparare la pastella per crêpes in anticipo e conservarla coperta in frigorifero fino al giorno successivo.
Le crêpes già cotte possono essere impilate, coperte e conservate in frigorifero, quindi riscaldate brevemente in padella prima di servirle.
Queste crêpes leggere senza zucchero e senza burro sono quindi una base semplice e versatile da tenere a mente quando vuoi preparare qualcosa di veloce, morbido e personalizzabile. 🥞
