Conservate questa ricetta, è un vero tesoro. L’ho condivisa con tutti coloro che mi hanno mandato i loro saluti.

Ingredienti    :

1     petto di pollo al forno
, 2     carote di medie dimensioni
, 2     cucchiai di      formaggio spalmabile     o ricotta,
2     cucchiai      di maionese     (facoltativa per una consistenza più cremosa),
1     spicchio d’aglio (facoltativo)
, sale e pepe q.b.,
un filo      d’olio d’oliva     o succo di limone per un sapore extra.