Dessert senza forno con savoiardi e crema al latte: semplice, goloso e perfetto anche quando fa caldo
Con questo caldo faccio sempre questa torta fredda: metto i savoiardi sotto e ci verso sopra una crema al latte morbida e profumata. È un dolce semplice, fresco e cremoso, perfetto quando hai voglia di qualcosa di goloso senza accendere il forno. 😍
Questo dessert senza forno con savoiardi e crema al latte è uno di quei dolci casalinghi che si preparano in pochissimo tempo e poi si lasciano raffreddare in frigorifero.
La base è composta da savoiardi bagnati nel latte, mentre sopra trovi una crema delicata preparata con latte, tuorli e amido di mais, profumata con scorza di limone e resa ancora più golosa da un po’ di cioccolato bianco.
La consistenza è morbida e cremosa, quasi da dolce al cucchiaio. Il cocco grattugiato sulla superficie completa il tutto con un tocco fresco e piacevole. 🥥
È una ricetta facile, senza forno e perfetta per l’estate. Preparala in anticipo, lasciala riposare in frigorifero e sarà ancora più buona il giorno dopo.
⏱️ Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura della crema: 5 minuti
Riposo: 1-2 ore
Tempo totale: circa 2 ore
🍽️ Porzioni
6 porzioni
📊 Valori nutrizionali
Per 100 g circa:
🔥 Calorie: circa 145 kcal
💪 Proteine: circa 5 g
🍞 Carboidrati: circa 19 g
🥥 Grassi: circa 5 g
Per una porzione, dividendo il dolce in 6:
🔥 Calorie: circa 175 kcal
💪 Proteine: circa 6 g
🍞 Carboidrati: circa 23 g
🥥 Grassi: circa 6 g
ℹ️ I valori nutrizionali sono indicativi e possono variare in base al latte, ai savoiardi, al cioccolato bianco e al dolcificante utilizzato.
🛒 Ingredienti
600 ml di latte + q.b. per bagnare i savoiardi
10 savoiardi
50 g di cioccolato bianco senza zuccheri aggiunti
3 cucchiai di eritritolo oppure zucchero
2 cucchiai di amido di mais
2 tuorli
2 scorze di limone intere
