Pizza proteica veloce: filante, semplice e pronta senza impasti complicati
🧀 Ho fatto questa pizza proteica con questo ingrediente nella base e non pensavo venisse così filante: niente lievitazione, 5 minuti e cena salvata
Questa pizza proteica con fiocchi di latte è una di quelle ricette furbe che prepari quando hai voglia di pizza, ma non vuoi metterti a impastare, aspettare lievitazioni o sporcare mezza cucina. Non è la classica pizza napoletana, diciamolo subito, però viene molto buona: la base resta morbida, compatta, un po’ tipo focaccina sottile, e sopra con salsa di pomodoro e mozzarella diventa super filante.
Guardando il risultato, la cosa bella è proprio quella fetta che si alza con tutto il formaggio che fila. È una pizza semplice, più proteica grazie al formaggio e alle uova, perfetta quando vuoi qualcosa di sfizioso ma anche un po’ più bilanciato. 😋
⏱️ Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Grill finale: 2 minuti, facoltativo
Totale: circa 30 minuti
🍽️ Porzioni
Con queste dosi viene 1 pizza, ideale per 2 porzioni.
📊 Valori nutrizionali
I valori cambiano in base al tipo di fiocchi di latte, alla quantità di mozzarella e alla farina usata.
Per una porzione, cioè metà pizza:
- 🔥 Calorie: 390-410 kcal
- 💪 Proteine: 29-31 g
- 🥖 Carboidrati: 22-25 g
- 🥑 Grassi: 18-20 g
Per 100 g circa:
- 🔥 Calorie: 150-165 kcal
- 💪 Proteine: 11-12 g
- 🥖 Carboidrati: 9-10 g
- 🥑 Grassi: 7-8 g
Se vuoi alleggerirla, puoi usare mozzarella light oppure metterne un po’ meno. Però un po’ di mozzarella ci vuole, perché quella parte filante è praticamente metà della felicità. 🧀❤️
