Il polpettone di patate, carote e formaggio vi permetterà di fare una cena strepitosa che allieterà deliziosamente il palato di grandi e piccini. Infatti, in questo modo mangiare le verdure sarà letteralmente una festa, in quanto le si presenteranno con un tocco di sfiziosità in più. Sicuramente, è il piatto più stuzzicante e appagante da portare a tavola, perché per realizzare qualcosa di super buono non sempre serve optare per ricette gourmet.
Tra l’altro, visto che non contiene carne è addirittura perfetto per coloro che seguono un regime alimentare vegetariano, oltre ovviamente a soddisfare le esigenze di chi è anche a dieta. Insomma, come potete ben vedere è ottimo sotto tutti i punti di vista, cosa si potrebbe volere di più? Probabilmente niente, in quanto per rendere speciale il momento del pasto basta davvero poco. Inoltre, non dovrete nemmeno passare delle ore dietro ai fornelli perché si cuoce in forno, poi il procedimento ha pochissimi passaggi e riuscirete a seguirli senza troppi problemi.
La ricetta del polpettone di patate, carote e formaggio: una cena squisita!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: circa 1 ora
Porzioni: 8 fette
Calorie: 200 a fetta
Ingredienti
- 800 gr di patate
- 2 carote sbucciate e grattugiate
- 1 cipolla tritata
- 100 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 50 gr di Parmigiano grattugiato
- 50 gr di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- un filo di olio d’oliva
- Quanto basta di prezzemolo tritato
- Quanto basta di noce moscata
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
