Cottura: Versare il composto in una teglia imburrata (ad esempio una tortiera a cerniera con fondo removibile o una pirofila) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro della torta non uscirà pulito.
Come servire: Una volta raffreddate, cospargete le mele di zucchero a velo oppure servitele con un cucchiaio di yogurt naturale.
Consigli per servire e conservare:
sono ottime servite calde, subito dopo la cottura, ma rimarranno umide anche dopo diverse ore.
Si può conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni, avvolto in un foglio di alluminio o in un contenitore ermetico.
Possono essere riscaldati delicatamente in forno o nel microonde prima di essere serviti.
Versione:
Con frutta secca: aggiungete una manciata di noci o nocciole tritate all’impasto.
Con uvetta: mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida e aggiungetela al composto prima di infornare.
Versione senza glutine : la farina di frumento può essere sostituita con farina di riso o con una miscela senza glutine.
Con formaggio: per una consistenza più cremosa, aggiungete un po’ di ricotta o mascarpone.
Domande frequenti:
Posso usare il latte vegetale?
Sì, anche il latte d’avena, di mandorla o di soia vanno bene.
