– 4 zucchine medie
– 250 g di carne macinata di manzo o misto manzo e maiale
– 100 g di mozzarella a cubetti
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di pangrattato
– 1 uovo
– 1 spicchio d’aglio tritato
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Olio extravergine d’oliva
Preparazione
