Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a rondelle e il peperone a striscioline.
2. In una padella, scalda l’olio e soffriggi la cipolla e l’aglio tritati.
3. Aggiungi il peperone e i pomodori a cubetti, cuoci per 5 minuti.
4. Unisci le zucchine, la paprika, sale e pepe. Mescola bene.
5. Copri e lascia cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, finché le zucchine sono morbide.
6. Spolvera con prezzemolo fresco e ser
vi caldo o tiepido.
Buon appetito! 🥒🍽️
