La torta mosaico, conosciuta anche come Mosaic Cake, è un dolce freddo senza cottura che si prepara con biscotti spezzettati, cacao, latte e cioccolato.
Il nome deriva dall’effetto irregolare creato dai pezzi di biscotto quando la torta viene affettata, che ricorda proprio un mosaico.
🌰 Come si può rendere la torta mosaico più sana?
Per rendere la torta mosaico più nutriente, è possibile aggiungere un mix di frutta secca come mandorle, nocciole e noci.
Per dolcificare si può usare poco miele o eritritolo, mentre per la copertura si può preparare una ganache più leggera con cioccolato fondente e latte, senza panna pesante.
⏱️ Quali sono i tempi di preparazione e i valori nutrizionali?
La preparazione richiede circa 20 minuti, a cui si aggiungono 3-4 ore di riposo in frigorifero.
Per 100 g, la torta contiene circa 260 kcal, 7 g di proteine, 28 g di carboidrati e 14 g di grassi. I valori possono variare a seconda dei biscotti, del cioccolato e della quantità di frutta secca utilizzata.
❤️ Da provare!
Se ami il cioccolato ma in estate non hai voglia di accendere il forno, questa torta mosaico fredda è davvero una soluzione furba: pochi passaggi, niente cottura e un risultato che fa sempre una bella figura. 🍫✨
