Confessioni di un amante del cavoletto.
Diciamoci la verità: i cavoletti di Bruxelles non hanno sempre avuto una buona reputazione. In passato, era la verdura che nascondevamo sotto il tavolo, sperando che il cane di famiglia venisse a salvarci. Ma i tempi sono cambiati. Oggi, i cavoletti di Bruxelles sono diventati un must-have. Arrosto, croccanti, guarniti con bacon o spruzzati con aceto balsamico, divennero i veri preferiti, anche per chi giurava di non averli mai toccati.
Se fai parte del fan club dei cavoletti di Bruxelles, probabilmente riconoscerai questi cartelli.
- La gente ti guarda in modo strano quando dici che ami le verdure.
Ma i cavoletti di Bruxelles non sono una verdura qualunque. È LA verdura per eccellenza: quella che può essere arrosto, fritta, tritata in un’insalata o messa su una pizza. Non ti piacciono tutte le verdure, le ami. - Ti chiedi se potresti davvero diventare uno di loro
. Lo mangi più volte a settimana. Se la tua pelle diventasse mai verdastra, capirai il motivo. (Ne vale la pena.) - La cena non è mai una rissa
. Nessuna discussione. Nessuna trattativa. Nessuna gara drammatica di look con le forchette. Quando i cavoletti di Bruxelles sono nel menù, tutti a tavola sono
