Involtini di salmone affumicato a pasta sfoglia – croccanti, cremosi e assolutamente irresistibili

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 °C superiore/fondo riscaldare e foderare una teglia con carta da forno.
2. Stendete la pasta sfoglia e spennellate uniformemente con crema di formaggio.
3. Condire con succo di limone, sale e pepe.
4. Spargere il salmone affumicato uniformemente sopra.
5. Cospargere con aneto finemente tritato o erba cipollina.
6. Arrotolare con cura la pasta sfoglia.
7. Tagliare a circa 1-2 cm di spessore fette e posizionare sulla teglia.
8. Spazzola con uovo sbattuto.
9. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando gli involtini sono dorati e croccanti.

Suggerimenti

Questi involtini sono lo spuntino perfetto per la festa e pronti in meno di 30 minuti. Puoi anche affinarli con il paravane o con il formaggio a base di erbe. Hanno un sapore più fresco dal forno quando la pasta sfoglia è ancora croccante.